Vindruvor (sort:rondo) vi skördat i klagshamn och gjort en fruktig rödvinsvinäger fast 100% skånsk. Syran kan man delvis kontrollera själv genom att ge den luft. Vill man ha en skarp syra används den direkt från flaska vill man få den rundare tillsätter man luft genom att vispa, skaka eller låta det man ska använda stå framme en stund.
(Innehåll-100% vinäger från rondo druvor)