Shiso ;på svenska ”japansk bladmynta” används flitigt i länder som sydkorea och Japan. Den röda shison har toner av röda bär vilket ger denna vinäger en fruktigare ton än rödvinsvinäger. Används som rödvinsvinäger, i drinkar, sallader såser eller grytor. 
(Innehåll - Vinäger från äpple, päron, vindruvor, plommon. Smaksatt med röd shiso. Opastöriserad )